Linha completa de Extrato de Malte.

Produzido a partir de grãos integrais de cevada e malte, o extrato de malte é um ingrediente natural, rico e saboroso que acrescenta dulçor, sabor e textura a uma extensa variedade de alimentos e bebidas.

Desenvolvidor em uma planta totalmente automatizada, com certificação FSSC 22000 e sem a utilização de aditivos, o LIOMALT também é o ingrediente perfeito para a fabricação de produtos clean label.

APLICAÇÕES SUGERIDAS

Bebidas lácteas
Granola e cereais matinais
Panificação
Biscoitos
Chocolates
Sobremeas e sorvetes
Achocolatados
Cervejas
Snacks

Barras de cereais e proteínas
Confeitaria
Suplementos

Variedade de Produtos

Açai

Abacaxi

Acerola

Agua de Coco

Amora

Cupuaçu

Banana

Framboesa

Açai

Frutas Vermelhas

Jabuticaba

Limão

Maça

Manga

Maracujá

Mirtilo

Pêssego

Pitaya

Aplicações

  • Bebidas lácteas
  • Granola e cereais matinais
  • Panificação
  • Biscoitos
  • Chocolates
  • Sobremeas e sorvetes
  • Achocolatados
  • Cervejas
  • Snacks
  • Barras de cereais e proteínas
  • Confeitaria
  • Suplementos

Formatos

Líquido

Certificações

Tecnologias

LIOFILIZAÇÃO

DESIDRATAÇÃO CONVÊNCIONAL

DESIDRATAÇÃO A VÁCUO

SPRAY DRYING

MISTURA E ENVASE

DRUM DRYING

Confira nossas Publicações Recentes

Os produtos zero açúcar estão em ascensão no mercado atual em atendimento à tendência de indulgência permissiva, onde o consumidor concilia o prazer em consumir

O consumo de macarrão instantâneo tem crescido a cada ano, pois traz ao consumidor uma experiência gostosa, com segurança, praticidade e preço acessível. O Brasil

Trazendo diferenciação para o seu portfólio de sorvetes usando Liomalt, Liolat e Liocrispy! A categoria de sorvetes já está naturalmente ligada à indulgência, e a

O Consumidor está cada vez mais em busca de novas experiências sensoriais, desta forma, desenvolver produtos que promovam as melhores percepções em todos os sentidos

Confira nossas Publicações Recentes